[Dieser Beitrag enthält Werbung] Es wurde mal wieder Zeit für Pork Belly Burnt Ends. Dieses mal habe ich sie auf dem Weber Summit Kamado zubereitet. Zutaten: 2 kg Schweinebauch ohne Knochen 4-5 EL Gewürzmischung rote Saue von Ankerkraut *bekommst Du hier 200-300 ml BBQ Sauce z.b. Blue Hogs und „DAS ORIGINAL“ von BBQUE *bekommst Du […]
Read MoreSchlagwort: Pork Belly Burnt Ends
Pork Belly Burnt Ends Den fleischigen Sommertrend 2017 musste ich natürlich auch mal probieren. Die Pork Belly Burnt Ends wurden bei mir heute auf dem Wassersmoker gemacht. Wer keinen Smoker hat, kann das ganze natürlich auch auf dem Gasgrill oder auf dem Holzkohlegrill zubereiten. Es soll aber auch Leute geben, die es im Backofen machen. […]
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