[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber und Tante Fanny entstanden] In der letzten Woche erreichte mich ein Paket von Tante Fanny. Seit 1999 stellen sie Frischteige wie Pizzateig, Blätterteig oder Flammkuchenteige her. In meinem Paket lagen 4 verschiedene Pizzateige, die gekühlt angeliefert wurden. Die Teige von Tante Fanny findest Du […]
Read MoreSchlagwort: fingerfood
Eine deftige Pulled Pork Stulle ist mal richtig was feines. Pulled Pork kann man mit vielen Sachen kombinieren in diesem Fall mit Rucola und Ei. Wie ihr das Pulled Pork macht, habe ich euch hier in diesem Beitrag aufgeschrieben. Jetzt heißt es nur noch Zutaten besorgen und los geht´s. Die Pulled Pork Stulle ist wie folgt von […]
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Mac & Cheese Double Beef Bacon Cheese Burger was für ein Name für einen Burger – absolut Wahnsinn wie der Burger selbst!!! Inspiriert von einem Instagrambild musste ich diese Maschine nachbauen. Wie genau ich das gemacht habt, zeige ich euch hier. Die Zutaten findet ihr unten im Rezept. Das Zubehör habe ihr hier separat mit […]
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Lachs-Avocado-Toast, ein tolles Fingerfood für eure nächste Party! Dabei kommt es in erster Linie nicht darauf an, wie ihr den Lachs zubereitet. Ihr könnt ihn auf der Feuerplatte machen so wie ich es auf dem Ofyr. Aber auch ein Flammlachs oder Lachs vom Zedernholzbrett schmeckt in dieser Kombination hervorragend. Viel wichtiger ist die Kombi Brot-Avocadopesto-Lachs-Honigsenfsauce. […]
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Roadkill Chicken ist ein alter Hut und ich glaube so ziemlich jeder hat es schon mal gemacht. Das Aussehen eines Roadkill Chickens ähnelt einem platt gefahrenen Huhn auf der Straße – zu deutsch: Platthuhn. Das Huhn wird nämlich flach und ausgebreitet auf den Grill gelegt, sodass es rundherum gleichmäßig und schneller garen kann. Die Zutaten […]
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Ich weiss nicht wieviel Pulled Pork ich in meinem Leben schon gemacht habe, aber es waren unzählige! Am letzten Wochenende durften wieder 3 Schweinenacken auf dem Grillrost Platz nehmen. Ich habe diese ganz klassisch mit Magic Dust gewürzt und mit Coleslaw und mit der BBQ-Sauce Blue Hogs angerichtet. Ein Stück war bereits nach 20 […]
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Gebrannte Mandeln 2.0 – ein wunderbares Rezept Mit dem folgenden Rezept und der Gewürzmischung „gebrannte Mandeln“ könnt Ihr zukünftig eure gebrannten Mandeln selbst machen. Und ich verspreche, euch sie schmecken besser als die auf dem Weihnachtsmarkt. Probiert es aus und ihr werdet begeistert sein. In diesem Sinne wünsche ich euch allen einen schönen 1. Advent. […]
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Sandwich vom Grill Schnelles Fingerfood ein leckeres Sandwich vom Grill einfach zubereitet auch mal für den Hunger zwischendurch. Zutaten: 1 Sandwichbrot 1 Becher Schmand 1 Becher Creme Fraiche Serrano Schinken Rucola Büffelmozzarella Salami Scheibenkäse Joppiesauce Zubehör: Weber Gourmet BBQ System – Waffel – und Sandwich Einsatz und natürlich einen Grill mit Deckel Zubereitung: Variante 1 […]
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