[Dieser Beitrag enthält Werbung] Mag hier jemand Antipasti? Übersetzt heißt es ja einfach nur „Vorspeise“, aber wenn man das etwas kreativ ausweitet, ist es schon ein Hauptgericht. Wir lieben diese bunten, leckeren Spezialitäten. Das Gericht passt ideal in die Sommermonate. Man kann es perfekt auf dem Grill zubereiten und anschließend den ganzen Abend auf der […]
Read MoreSchlagwort: Beilage
Kobe Beef mit Shiitake Pilze und Rote Bete Püree [Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Albers Food entstanden.] Im Rahmen der Albers Challenge 2018, bei der unter anderem die Blogger BigBBQ, BBQlicate, DonCarusoBBQ, Meat me in Heaven und Esnische teilnehmen, gibt es heute das neue Rezept -Kobe Beef mit Shiitake Pilze und […]
Read More
Short Ribs mit Grillgemüse [Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Albers Food entstanden.] Im Rahmen der Albers Challenge 2018, bei der unter anderem die Blogger BigBBQ, BBQlicate, DonCarusoBBQ, Meat me in Heaven und Esnische teilnehmen, gibt es heute das September Rezept -Short Ribs mit Grillgemüse. Von Mai bis August, hat es bereits […]
Read More
Brisket Burger mit Coleslaw und selbstgebackenen Buns [Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Albers Food entstanden.] Im Rahmen der Albers Challenge 2018, bei der unter anderem die Blogger BigBBQ, BBQlicate, DonCarusoBBQ, Meat me in Heaven und Esnische teilnehmen, gibt es heute das Juli Rezept – Brisket Burger mit Coleslaw und selbstgebackenen Buns. […]
Read More
Jack’s Creek Wagyu Rib Eye Steak mit gefüllter Süßkartoffel [Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Albers Food entstanden.] Im Rahmen der Albers Challenge 2018 bei der unter anderem die Blogger BigBBQ, BBQlicate, DonCarusoBBQ, Meat me in Heaven und Esnische teilnehmen, gibt es heute das Rezept für den Juni – ein Jack’s Creek […]
Read More
Coleslaw – ein amerikanischer Krautsalat Coleslaw ist die perfekte Beilage für viele BBQ-Gerichte. Bei uns kommt dieser Salat regelmäßig auf den Tisch. Zutaten: 800 g Weißkohl 1 Zwiebel 1 große Karotte 80 g Zucker 150 g Mayonnaise 70 ml Milch 80 ml süße Sahne 1/2 TL Salz 1/8 TL Pfeffer 1 EL Weißweinessig oder Apfelessig […]
Read More
Rucolasalat mit Parmesan Immer häufiger werde ich gefragt welchen Salat ich zum Steak, gefüllte Hähnchenbrust oder Schweinefilet serviere. Mein Favorit ist zur Zeit frischer Rucola mit Parmesan. Mit knackigen Kirschtomaten und Gurke ist es die perfekte Beilage für viele Fleischgerichte. Zutaten: 1 Packung Rucola 10 Kirschtomaten eine halbe Gurke 100 g Parmesankäse 7 EL Balsamico […]
Read MoreFolge mir auf Instagram
Meine Lieblingsprodukte
Steak Tasting im Norden
Meine Gewürzmischungen
Das bin ich…
Freunde und Partner
