Ein gepflegter Burger mit Spitzkohlsalat und Bacon. Für einen ordentlichen Burgerpattie empfehle ich Fleisch mit mindestens 20% Fettanteil. Ich hatte mir vor kurzem ein 6 kg Stück Jack’s Creek Black Angus Chuck Eye Roll bestellt. Nach dem Parieren habe ich das Fleisch in 5 Stücke geteilt und 4 davon eingefroren. Ein Stück wurde dann gleich zu Burgerhackfleisch verarbeitet. […]
Read MoreSchlagwort: beef
Short Ribs mit Grillgemüse [Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Albers Food entstanden.] Im Rahmen der Albers Challenge 2018, bei der unter anderem die Blogger BigBBQ, BBQlicate, DonCarusoBBQ, Meat me in Heaven und Esnische teilnehmen, gibt es heute das September Rezept -Short Ribs mit Grillgemüse. Von Mai bis August, hat es bereits […]
Read More5 Patties│5 Kreationen│5 Burger [Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Albers Food entstanden.] Im Rahmen der Albers Challenge 2018, bei der unter anderem die Blogger BigBBQ, BBQlicate, DonCarusoBBQ, Meat me in Heaven und Esnische teilnehmen, gibt es heute das August Rezept – 5 verschiedene Patties 5 – verschiedene Kreationen – 5 verschiedene […]
Read MoreSteak Tasting im Norden
Meine Gewürzmischungen
Folge mir auf Facebook
Das bin ich…
Freunde und Partner
Neueste Beiträge
Categories
- Auflauf & Quiche
- Aufläufe & Quiche
- BBQ Rules unterwegs
- Beilagen
- Bestseller und Lesetipps
- Bier brauen
- Bücher
- Burger
- Dessert
- Fingerfood
- Fisch
- Frühstück
- Geflügel
- Getestet
- Getränketipps
- Grillzubehör & Co.
- Lamm
- Online-Fleischhändler
- Rezepte ROTE SAU & GRÜNER EBER
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Shops für Fleisch
- Soßen & Dips
- Steaks
- Uncategorized