BurgerFingerfood

Burger mit Spitzkohlsalat & Bacon

Ein gepflegter Burger mit Spitzkohlsalat und Bacon. Für einen ordentlichen Burgerpattie empfehle ich Fleisch mit mindestens 20% Fettanteil. Ich hatte mir vor kurzem ein 6 kg Stück Jack’s Creek Black Angus Chuck Eye Roll bestellt. Nach dem Parieren habe ich das Fleisch in 5 Stücke geteilt und 4 davon eingefroren. Ein Stück wurde dann gleich zu Burgerhackfleisch verarbeitet. […]

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FingerfoodRindfleisch

Wagyu Flat Iron Steakschnitte

Wagyu Flat Iron Steakschnitte [Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Albers Food entstanden.] Im Rahmen der Albers Challenge 2018, bei der unter anderem die Blogger BigBBQ, BBQlicate, DonCarusoBBQ, Meat me in Heaven und Esnische teilnehmen, gibt es heute das neue Rezept – Wagyu Flat Iron Steakschnitte Von Mai bis Dezember, hat es […]

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Geflügel

Gegrillte Gans mit Kroketten und Preiselbeeren-Rotkohl

Gegrillte Gans mit Kroketten und Preiselbeeren-Rotkohl [Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Albers Food entstanden.] Im Rahmen der Albers Challenge 2018, bei der unter anderem die Blogger BigBBQ, BBQlicate, DonCarusoBBQ, Meat me in Heaven und Esnische teilnehmen, gibt es heute das neue Rezept -Gegrillte Gans mit Kroketten und Preiselbeeren-Rotkohl. Von Mai bis […]

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RindfleischSteaks

Kobe Beef mit Shiitake Pilze und Rote Bete Pürree

Kobe Beef mit Shiitake Pilze und Rote Bete Püree [Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Albers Food entstanden.] Im Rahmen der Albers Challenge 2018, bei der unter anderem die Blogger BigBBQ, BBQlicate, DonCarusoBBQ, Meat me in Heaven und Esnische teilnehmen, gibt es heute das neue Rezept -Kobe Beef mit Shiitake Pilze und […]

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BurgerRindfleisch

5 Patties│5 Kreationen│5 Burger

5 Patties│5 Kreationen│5 Burger [Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Albers Food entstanden.] Im Rahmen der Albers Challenge 2018, bei der unter anderem die Blogger BigBBQ, BBQlicate, DonCarusoBBQ, Meat me in Heaven und Esnische teilnehmen, gibt es heute das August Rezept – 5 verschiedene Patties 5 – verschiedene Kreationen – 5 verschiedene […]

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Steaks

Jack’s Creek Wagyu Rib Eye Steak mit gefüllter Süßkartoffel

Jack’s Creek Wagyu Rib Eye Steak mit gefüllter Süßkartoffel [Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Albers Food entstanden.] Im Rahmen der Albers Challenge 2018 bei der unter anderem die Blogger BigBBQ, BBQlicate, DonCarusoBBQ, Meat me in Heaven und Esnische teilnehmen, gibt es heute das Rezept für den Juni – ein Jack’s Creek […]

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