Coleslaw – ein amerikanischer Krautsalat

Coleslaw ist die perfekte Beilage für viele BBQ-Gerichte. Bei uns kommt dieser Salat regelmäßig auf den Tisch.

Zutaten:

• 800 g Weißkohl
• 1 Zwiebel
• 1 große Karotte
• 80 g Zucker
• 150 g Mayonnaise
• 70 ml Milch
• 80 ml süße Sahne
• 1/2 TL Salz
• 1/8 TL Pfeffer
• 1 EL Weißweinessig oder Apfelessig
• 2 EL Zitronensaft
• 1/4 TL Paprikapulver

Zubereitung:

• vom Weißkohl den Strunk entfernen und den Weißkohl klein schneiden
• Zwiebel klein schneiden
• Karotte raspeln
• Gemüse zusammen mit den restlichen Zutaten verrühren
• Salat für min 4-5 Stunden kalt stellen

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Coleslaw - ein amerikanischer Krautsalat

Vorbereitung

30 Minuten

Wartezeit

4-5 Stunden

Portionen

Portionen

Zutaten

• 800 g Weißkohl
• 1 Stück Zwiebel
• 1 Stück große Karotte
• 80 g Zucker
• 150 g Mayonnaise
• 70 ml Milch
• 80 ml süße Sahne
• 1/2 TL Salz
• 1/8 TL Pfeffer
• 1 EL Weißweinessig oder Apfelessig
• 2 EL Zitronensaft
• 1/4 TL Paprikapulver

Vorbereitung 30 Minuten Wartezeit 4-5 Stunden Portionen Portionen Zutaten 800 g Weißkohl 1 Stück Zwiebel 1 Stück große Karotte 80 g Zucker 150 g Mayonnaise 70 ml Milch 80 ml süße Sahne 1/2 TL Salz 1/8 TL Pfeffer 1 EL Weißweinessig oder Apfelessig 2 EL Zitronensaft 1/4 TL Paprikapulver

Anleitungen

1. vom Weißkohl den Strunk entfernen und klein schneiden
2. Zwiebel klein schneiden
3. Karotte raspeln
4. Gemüse zusammen mit den restlichen Zutaten verührren
5. Salat für min 4-5 Stunden kalt stellen

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