Der neue Weber Genesis EPX-435 Smarter Gasgrill

[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber entstanden.]

Für viele beginnt im Frühling die Grillsaison und pünktlich zum Mai steht der neue Weber Genesis auf meiner Terrasse. In diesem Beitrag stelle ich euch den Genesis EPX-435 Smarter Gasgrill vor und zeige euch was sich im Vergleich zu den älteren Modellen geändert hat. Und ob es sich lohnt, den neuen Genesis zu kaufen.

Anlieferung & Montage

Die Anlieferung erfolgte bei mir mit der Spedition. Ich empfehle aber jeden, sich den Grill vorab einmal in einem Weber Store oder Fachhändler anzuschauen. Über die Händlersuche auf der Weberseite findet ihr schnell den richtigen Partner in eurer Nähe – zur Händlersuche.

Bei der Anlieferung/Abholung ist der Grill in einem stabilen Karton verpackt. Die Außenmaße von dem Karton betragen: 114x91x66 cm (B,T,H).

Für die Montage solltet ihr etwas Zeit einplanen. Ich habe eine gute Stunde benötigt. Nach der Montage des Grills müsst ihr nur noch die Gasflasche anschließen. Ich empfehle euch, vor dem ersten Grillen, den Grill 30 Minuten ohne Grillgut zu verwenden, so werden eventuelle Produktionsrückstände verbrannt .

Neuheiten beim Genesis EPX-435 Smarter Gasgrill

Höherer Deckel

Deckelgriff mit Grillflächenbeleuchtung

Temperaturregeler – beleuchtete metallpolierte Bedienknöpfe

Erhöhte Drehspießhalterung

Weber CRAFTED Ausstattung

Großer Seitentisch (bei Modellen ohne Weber Connect ist dieser klappbar)

4 Schwerlast-Lenkrollen mit Stoppfunktion

Erweiterbarer oberer Grillrost schafft eine zweite Grillebene

Gasflaschenlagerung im Unterschrank

Fettauffangsystem

Sear Zone jetzt in jedem Genesis Modell

Im Ganzen sei gesagt, dass sich neben dem Design auch viele praktische Dinge zum Vorteil geändert. Hier merkt man klar, dass die Grills zusammen mit den Endverbrauchern weiterentwickelt wurden.

Weber Crafted- Erweiterung des Gourmet BBQ System

Das neue Weber Crafted Gourmet BBQ System ist eine Erweiterung des bekannten Gourmet BBQ System. Dieses System eröffnet dir unendliche Grilloptionen und deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Gourmet BBQ System– was ist das genau: Im Rost ausgewählter Grillmodelle, gibt es einen Einsatz, den du herausnehmen kannst. In diese Öffnung kannst Du verschiedene Zubehörkomponenten einsetzen. Dieses System gibt es bereits einige Jahre und hat sich stark in der Grillwelt etabliert. Weber hat dieses System erweitert und die Wünsche der Verbraucher umgesetzt. Neben den bereits bekannten Rosten und Einsätzen, wird es jetzt ein Weber CRAFTED-Basis-Rahmen-Set geben welches du auch in alte Weber Genesis Modelle (ab 2017) mit einem Gourmet BBQ System einsetzen kannst. Diese Rahmen ermöglichen dir dann, die neuen Einsätze mit noch mehr Platz zu nutzen.

Folgende neue Einsätze gibt es jetzt:

Weber Connect Smart Grilling Hub- das smarte Grillen mit dem Genesis EPX-435

Auch der Genesis EPX-435 hat das beliebte Weber Connect Smart Grilling Hub eingebaut und ganz ehrlich: ich möchte es nicht mehr missen. Das Weber Connect Smart Grilling Hub ist kein gewöhnliches Grillthermometer. Mit diesem System wird jeder unerfahrene Griller zum BBQ-Profi. Mit der dazugehörigen App wird dir Schritt-für-Schritt erklärt wie du das perfekte Steak, Hühnchen oder einen Braten zubereitest.

Um die Funktionen des Weber Connect nutzen zu können, benötigst du zunächst die Weber Connect App. Diese findest Du im Google Playstore für Android-Geräte oder im App Store für Apple-Smartphones. Diese ist natürlich kostenlos.

Nach der Installation der App schaltet ihr das Weber Connect am Grill an und koppelt es mit der App auf dem Smartphone.

Das Weber Connect Grilling Hub unterstützt dich bei folgenden Dingen:

• Benachrichtigungen zum Wenden und Servieren
• Gewünschte Garstufe auswählen (z. B. Medium-rare-Steak) und eine Benachrichtigung erhalten, sobald sie erreicht ist
• Garstufen-Countdown und geschätzte Grillzeit
• Schritt-für-Schritt-Anleitung von der Vorbereitung bis zum Servieren
Das integrierte Weber Connect Smart Grilling Hub System verfügt über 2 Anschlüsse für Temperaturfühler. Der Temperaturfühler für den Garraum ist bereits fest eingebaut.

Brenner & Grilltemperaturen

Der WEBER Genesis EPX-435 verfügt über 4 Hauptbrenner plus einen weiteren Brenner, der als sogenannte Sear Station bekannt ist. Der Vorteil: dieser Brenner ermöglicht eine Leistungssteigerung – sprich die Hitze konzentriert sich auf einer kleinen Fläche. Über diesen Brenner (Sear Station) befindet sich die Aussparung für das neue Weber CRAFTED in dem sich die Zubehörteile, wie Sear Grate Einsatz oder Wok, einsetzen lassen. Des Weiteren verfügt der Grill über ein Seitenkochfeld. Auf dem könnt ihr problemlos eure Beilagen zubereiten. Ich persönlich nutze den Seitenbrenner gerne für Fischgerichte.

Grilltemperatur – dieser Punkt ist für viele kaufentscheidend. Für die meisten Gerichte benötigt ihr eine Garraumtemperatur zwischen 180°-220° C. Lediglich für Steak, Burgerpatties und Pizza darf es schon mal höher sein. Aber was kann er nun wirklich? Zum Zeitpunkt des Test betrug die Aussentemperatur 14°C und wir hatten einen leichten Wind. Die Temperatur habe ich am Weber Connect abgelesen.

Nach 26 Minuten hat der Grill die Endtemperatur von 360°C erreicht.

180° C hat der Grill nach 4 Minuten und 15 Sekunden erreicht
200° C hat der Grill nach 5 Minuten und 35 Sekunden erreicht
250° C hat der Grill nach 8 Minuten und 15 Sekunden erreicht
300° C hat der Grill nach 12 Minuten und 5 Sekunden erreicht
350° C hat der Grill nach 19 Minuten und 25 Sekunden erreicht

Produktdetails

Hauptbrenner: 14,1KW
Sear Zone-Brenner: 3,8KW
Seitenbrenner: 3,5KW
Grösse (Deckel offen): 160,02cm H X 173,99 cm B X 78,74cm T
Grösse (Deckel geschlossen): 123,19cm H X 173,99cm B X 68,58cm T
Primär genutzter Grillbereich: 4.168cm²
Gesamter Grillbereich: 6.415cm²
Oberer Grillrost: 2.2247cm²
Edelstahlbrenner: 4
Brennstoffart: Flüssiggas
Seitentische: 2
Lenkrollen mit Stoppfunktion: 2
Lenkrollen: 2
Besteckhalter: 6
Batterietyp: AA
Batterien: 1

Preis

Der Weber Genesis EPX 435 kostet (Stand 20.05.2022) UVP 2.549,00€.

Zubehör:

Folgendes Zubehör könnt ihr für den Weber Genesis EPX-435 Smarter Gasgrill erwerben:

Garantie

12 Jahre Garantie auf alle Bauteile (ausgenommen gewöhnliche Abnutzung / Verschleiß). Weber garantiert, dass im Fall von Material- oder Verarbeitungsmängeln, die innerhalb der 12- Jahres – Frist auftreten, das entsprechende Bauteil kostenlos zu ersetzen.

Fazit:

Weber setzt mal wieder Maßstäbe – Ich glaube mehr geht an Grill eigentlich nicht. Das Weber Connect Grilling Hub, Weber Crafted, Beleuchtung, Gussroste, viel Edelstahl, Temperatur bis 380°C – das sind alles Punkte, die einfach für diesen Grill sprechen. Ich bin wirklich begeistert! Ich hatte noch nie einen besseren Grill auf meiner Terrasse stehen. Von mir erhält der Grill eine absolute Kaufempfehlung.