Burger

Burger mit Zwiebelringe, Bacon & BBQ-Sauce

Burger mit Zwiebelringe, Bacon & BBQ-Sauce

[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit  Weber entstanden.]

Burger geht immer – ich habe mal wieder eine neue Kreation ausprobiert … oberlecker! Das solltet ihr unbedingt mal ausprobieren.

Verwendetes Zubehör:

Zutaten für 4 Personen:

  • 1000g Rindfleisch oder 800g fertiges Hackfleisch (mit 20% Fettanteil)
  • 5 EL Worcestersauce
  • 3 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 4 Burger Buns (wenn ihr keine Lust auf selber backen habt, ich empfehle euch diese *Buns
  • 250g Bacon in Würfel
  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 6 EL Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 6 EL Öl
  • 100ml Blue Hogs BBQ Sauce *diese hier (Amazon)
  • Burgersauce eurer Wahl z.B. *diese hier (Amazon)

Zubereitung:

  • Fleisch wolfen (ich nutze dafür eine KitchenAid)
Burger
  • Hackfleisch mit 2 TL Salz, 1TL Pfeffer und der Worcestersauce verkneten
  • Hackfleisch zu ca. 250g Patties formen und auf der Wendeplatte braten
Burger
  • Zwiebeln in Ringe schneiden
  • Mehl und Zucker miteinander verrühren
  • die Zwiebelringe anschließend darin wälzen
  • Öl in die Grillpfanne geben und die Zwiebelringe knusprig backen
Burger
  • Baconwürfel in der Grillpfanne knusprig braten und die Blue Hogs BBQ Sauce dazu geben

  • Burger Buns aufschneiden und mit der Innenseite auf das Grillrost legen und kurz antoasten
  • ggf. Salat waschen (kann man aber auch weglassen)
  • wenn alles vorbereitet ist, wird der Burger zusammengebaut 🙂

Der Burger ist wie folgt von unten nach oben aufgebaut:

  1. Burger-Buns Unterseite
  2. Burger-Sauce
  3. Salatblatt
  4. Zwiebelringe
  5. 250g Pattie
  6. Bacon-BBQ Sauce
  7. Burger-Buns Oberseite
  8. Guten Appetit
Burger

P.S. vielleicht gefällt euch auch das Rezept Feinstes Fingerfood – Chicken Drumsticks

In eigener Sache

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