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Sonntag 09:30 Uhr – der Grill glüht und die Vorbereitungen für ein leckeres Früstück sind abgeschlossen. Es gibt ein gesundes Low Carb Omlette, gerollt und nicht geschüttelt.
Verwendetes Zubehör:
Zutaten:
- 10 Eier
- 250g Kochschinken
- 80g Parmesan
- 80g Emmentaler
- 1 Paprika
- Petersilie
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Zubereitung:
- Grill vorheizen
- Kochschinken und Paprika kleinschneiden
- Petersilie und Schnittlauch klein hacken
- Käse reiben
- Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen
- Öl in die GBS Grillplatte geben
- Ein Drittel der Eimasse in die Pfanne geben
- sofort mit Kochschinken, Paprika, Käse und den Kräutern bestreuen (jeweils ein Drittel)
- Eiermasse stocken lassen und mit Hilfe des Pfannenwenders einrollen und an die Seite der Pfanne schieben
- die Hälfte der Eimasse in die Pfanne geben
- sofort mit Kochschinken, Paprika, Käse und den Kräutern bestreuen (jeweils die Hälfte)
- Eiermasse stocken lassen und mit hilfe des Pfannenwenders einrollen und an die Seite der Pfanne schieben
- die restliche Eimasse in die Pfanne geben
- sofort mit dem restlichen Kochschinken, Paprika, Käse und den Kräutern bestreuen
- Eiermasse stocken lassen und mit hilfe des Pfannenwenders einrollen und an die Seite der Pfanne schieben
- das gerollte Omlette in Scheiben schneiden und mit Schnittlauch anrichten
Guten Appetit
P.S. Kennt ihr schon die Weber Neuheiten 2022? Hier in dem Artikel stelle ich sie euch vor.
In eigener Sache
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