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Gegrillter Ziegenkäse mit Bacon und Honig

Gegrillter Ziegenkäse mit Bacon und Honig

[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber entstanden.]

Das perfekte Valentinsgericht vom Grill – gerade in der heutigen Zeit ist es gar nicht so einfach einen Tisch im Lieblingsrestaurant zu bekommen. Wir haben eine Lösung: mach den Grill an und überrasche deine Liebsten mit einem festlichen 3-Gänge-Menü. In diesem Beitrag findet ihr die Vorspeise: gegrillter Ziegenkäse mit Bacon und Honig. Das Rezept für den Hauptgang findest Du hier und für die Nachspeise hier.

Rezept: gegrillter Ziegenkäse mit Bacon und Honig

Verwendetes Zubehör:

Gegrillter Ziegenkäse Zutaten

Zutaten:

  • 2 kleine, runde Ziegenfrischkäse
  • 50g Baconwürfel
  • 1 EL Honig
  • 2-3 Walnüsse
  • 2 kleine Zweige Rosmarin
  • 1 handvoll Rucola
  • 2 getrockente Tomaten

Zubereitung:

  • Grill auf 200°C vorheizen
  • Ziegenkäse und Backpapier auf der Zedernholzplanke legen und für 20 Minuten grillen
Ziegenkäse im Grill
  • getrocknete Tomaten klein schneiden
Ziegenkäse getrockene Toamten
  • Baconwürfel in der Pfanne parallel zum Ziegenkäse im Grill anbraten
Ziegenkäse Weber Genesis
  • getrocknete Tomaten zum Bacon in die Pfanne geben

Ziegenkäse Bacon
  • Rucola waschen
  • gegrillten Ziegenkäse auf dem Rucola platzieren und den gebratenen Bacon über den Ziegenkäse verteilen
  • Honig über den Käse geben
Ziegenkäse Honig
  • Walnüsse und Rosmarin auf dem Käse anrichten
grillter Ziegenkäse

Guten Appetit

Das Rezept für das Lachsfilet in Salzkruste findest Du hier und das Rezept für den Kirsch-Quark-Kuchen kannst Du hier nachlesen.

P.S. Kennt ihr schon die Weber Neuheiten 2022? Hier in dem Artikel stelle ich sie euch vor.

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