Geflügel

Serrano-Hähnchen gefüllt mit Büffelmozzarella

Serrano-Hähnchen gefüllt mit Büffelmozzarella

Serrano-Hähnchen gefüllt mit Büffelmozzarella

Mit Büffelmozzarella gefülltes Hähnchenbrustfilet, umwickelt mit Serrano-Schinken ist eine saftige Angelegenheit.

Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Wer mit Käse gefüllte Gerichte mag, sollte dieses Rezept auf jeden Fall mal ausprobieren.

Zutaten:

  • 4 Hähnchenbrustfilet
  • 2 Büffelmozzarella
  • 2 TL Gewürzmischung Tandoori Chicken von Ankerkraut
  • 2 Packungen bzw. 16 Streifen Serrano-Schinken
  • kleines Stück Parmesankäse

Zubereitung:

  • in das Hähnchenbrustfilet Taschen schneiden
  • Büffelmozzarella in Scheiben schneiden
  • Hähnchenbrustfilet mit der Gewürzmischung würzen und mit Büffelmozzarella füllen
  • Grill vorheizen indirekt 180°C
  • Serrano-Schinken-Streifen neben einander legen und das Hähnchenbrustfilet damit umwickeln
  • Hähnchenbrustfilet in den Grill legen und ca 35 min grillen
  • nach dem Anrichten die Hähnchenbrustfilet mit Parmesan bestreuen
  • Guten Appetit

Beilage: Rucola Salat

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