Serrano-Hähnchen gefüllt mit Büffelmozzarella

Mit Büffelmozzarella gefülltes Hähnchenbrustfilet, umwickelt mit Serrano-Schinken ist eine saftige Angelegenheit.

Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Wer mit Käse gefüllte Gerichte mag, sollte dieses Rezept auf jeden Fall mal ausprobieren.

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilet
• 2 Büffelmozzarella
• 2 TL Gewürzmischung Tandoori Chicken von Ankerkraut
• 2 Packungen bzw. 16 Streifen Serrano-Schinken
• kleines Stück Parmesankäse

Zubereitung:

• in das Hähnchenbrustfilet Taschen schneiden
• Büffelmozzarella in Scheiben schneiden
• Hähnchenbrustfilet mit der Gewürzmischung würzen und mit Büffelmozzarella füllen
• Grill vorheizen indirekt 180°C
• Serrano-Schinken-Streifen neben einander legen und das Hähnchenbrustfilet damit umwickeln
• Hähnchenbrustfilet in den Grill legen und ca 35 min grillen
• nach dem Anrichten die Hähnchenbrustfilet mit Parmesan bestreuen
• Guten Appetit

Beilage: Rucola Salat

Achtung Beitrag enthält Werbung