Das Red Spirit Kochmesser „Ajax“ von der Firma FRIEDR. DICK GmbH & Co. KG

Für mich gehört ein vernünftiges Messer zum Grillen genauso dazu wie ein vernünftiger Grill und hochwertiges Fleisch. Aus diesem Grund habe ich mir im Dezember 2015 fast die ganze 1905er Messerserie inkl. dem Magnetmesserblock gekauft. Ich bin immer noch begeistert von der Serie und nutze die Messer täglich.

Vor ein paar Wochen erreichte mich dann das neue Kochmesser „Ajax“ aus der Red Spirit Serie von der Firma FRIEDR. DICK GmbH & Co. KG. Vielen Dank dafür.

Das auffällige Messer mit dem roten asiatisch anmutenden Griff und der Klingenform, die an einen Spalter erinnert, macht optisch wirklich was her.

Friedr. Dick übernimmt die Messerform aus den 1930er Jahren und packt sie mit dem runden und roten Handstück in ein neues Design und trifft damit total meinen Geschmack. Das Messer liegt sehr gut in der Hand. Zusätzlich befindet sich im oberen vorderen Klingenblatt ein Loch, ideal um das Messer aufzuhängen.

Aber was kostet so ein hochwertiges Messer? Das Preisleistungsverhältnis stimmt hier auf jeden Fall. Bei Amazon bekommt man das Messer schon für 76,90€. Link zum Messer bei Amazon

Das Ajax im Detail:

• geschmiedete Klinge
• Klingenlänge 21,2 cm
• Klingenhöhe 5,7 cm
• Klingenstärke 3 mm
• Gewicht 458 g
• hochwertige Verarbeitung
• das rostfreie Klingenblatt besteht aus Edelstahl XCrMoVMn
• roter runder Griff
• außergewöhnliches Design
• Preis ab 76,90 € Link zum Messer bei Amazon

Pflegetipps für das Red Spirit Kochmesser:

• niemals in den Geschirrspüler legen!!!
• am besten mit einem weichen Tuch und warmes Wasser reinigen
• ggf. mit einem milden alkalischen Reinigungsmittel behandeln
• nach dem Waschen die Messer trocken wischen, so entstehen keine hässlichen Flecken
• als Schneidunterlage verwende ich meistens ein Küchenbrett aus Kunststoff oder Holz, niemals Glas, Keramik, Porzellan oder Marmor nehmen
• Aufbewahrung auf jeden Fall nicht in der Besteckschublade, meine Messer hängen alle an einem Messerblock

Fazit: Ein hervorragendes Messer für jeden der auf hochwertige Qualität steht. Ein Messer für alle Fleischliebhaber, Griller und Köche mit einem sehr gute Preisleistungsverhältnis!

„Das Kochmesser Ajax wurde BBQ Rules unentgeltlich von der Fa. Friedr. Dick GmbH & Co. KG zur Verfügung gestellt! Eine inhaltliche Beeinflussung des Textes fand nicht statt. BBQ Rules bedankt sich für die Unterstützung.“

Making-of  zum Beitragsbild! Zur Info der Grill diente nur als Tisch / Unterlage die Brenner kamen nicht zum Einsatz die Flammen wurden durch eine andere Methode erzeugt.