Bierdosenhähnchen

Bierdosenhähnchen ist ein Klassiker und sollte jeder mal gemacht haben. Statt der Bierdose kann man auch einen extra dafür hergestellten Halter nehmen z.B. den von Weber 6731 Geflügelhalter

Zutaten:

• Ein Hähnchen vom Bauern!
• 2 EL Mr. Nicepepper von Spicebar
• 1 EL indische Sonnenflocken von Spicebar
• 1 EL Paprika rosenscharf
• 2 EL Paprika edelsüß
• 1 EL Knoblauch granuliert
• 1 EL Zwiebeln granuliert
• 3 Zweige Rosmarin
• ca. 100ml Ahornsirup
• eine Flasche Bier

Zubereitung:

• Hähnchen waschen  und trocken tupfen
• Gewürze im Mörser mahlen
• Gewürze und Hähnchen zusammen in einen 10 Liter Gefrierbeutel geben und schütteln nun ist das Hähnchen gewürzt
• Zwiebeln klein schneiden u. zusammen mit dem Rosmarin in das Hähnchen stecken
• Bier öffnen und einen großen Schluck nehmen und einen großen Schluck in den Hähnchenhalter kippen
• Grill vorheizen auf 180°C indirekt
• Hähnchen auf den Halter setzen und in den Grill stellen
• nach ca. 40min das Hähnchen mit Ahornsirup einpinseln
• weitere 20 min grillen bis das Hähnchen fertig ist
• Guten Appetit

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