Bifteki vom Grill – ein griechisches Rezept und das ganze natürlich vom Grill.
Zutaten
-1000gr gemischtes Hackfleisch
-150 gr Feta Käse
-2 EL frischer Oregano
-4 EL Gyrosgewürz
-2 Brötchen -Oliven
-2 Eier -2 Zwiebeln
-2 Tomaten -Gratinkäse
Zutaten:
-Zwiebeln klein schneiden
-Brötchen in Wasser quellen lassen
-Oregano klein schneiden
-Zwiebeln,Brötchen, Oregano, Eier und Gyrosgewürz zum Hackfleisch geben und verkneten
-mit der Weber Hamburgerpresse die Hack-Patties formen Feta und Oliven klein schneiden
und auf den Patties verteilen
-die andere Pattieseite umklappen und mit Tomaten und Gratinkäse belegen
-Grill vorheizen und indirekt ca. 30 min grillen
-Grilltemperatur 200°C
