DessertFingerfood

Mutzen oder Schmalzkuchen vom Grill

  Leute es ist Weihnachtszeit! Und wir lieben Mutzen! Aus diesem Grund habe ich ein paar Mutzen in meiner BBQ-Kitchen selbst zubereitet. Ihr braucht einfach nur einen Grill und den Wok-Einsatz. Und wer noch mehr Weihnachtsfeeling haben möchte, dem Empfehle ich gebrannte Mandeln hier geht es zum Rezept. Die Zutaten findet Ihr unten im Rezept. […]

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Getestet

Weber‘s Wintergrillbibel

[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber entstanden.] Der Winter kann kommen die passende Lektüre liegt bereit! Die Weber´s Wintergrillbibel hat es wirklich ins sich. Der Buchautor – Manuel Weyer hat wirklich Top-Rezepte in dem Buch veröffentlicht. Inhalt: Auf den ersten 27 Seiten dreht sich alles um Basiswissen rund um das Thema […]

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Auflauf & QuicheSchweinefleisch

Gyros in Metaxa-Soße

[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber entstanden.] Gyros in Metaxa-Soße – der Grieche macht es vor und wir machen es nach. An alle Gyros-Liebhaber: „Ihr werdet es lieben!“ Für dieses Rezept habe ich mein Gyros in der Pfanne zubereitet. Ideal also für alle, die keinen Drehspieß besitzen. Hauptbestandteil dieses Gerichtes ist […]

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Rezepte ROTE SAU & GRÜNER EBERSchweinefleisch

Knusprige Schweinshaxe vom Grill

[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber entstanden.] Oktoberfestzeit ist auch Schweinshaxenzeit – obwohl! Ich kann zu jeder Jahreszeit etwas mit Kruste essen. In diesem Beitrag zeige ich euch die Zubereitung der Schweinshaxe. Als Beilage habe ich Bratkartoffeln und Röstzwiebeln gewählt. Verwendetes Zubehör: Weber Genesis EPX-435 Weber Drehspieß Schneidbrett Deluxe Plancha Topf […]

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BurgerRezepte ROTE SAU & GRÜNER EBERSchweinefleisch

Pulled Pork aus dem Weber Summit Kamado

[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit  Weber entstanden.] Pulled Pork ist bei uns zu Hause ein Dauerbrenner. Aus diesem Grund mache ich immer gleich etwas mehr und vakuumiere es in 600g Portionen ein. Dieses mal habe ich die Schweinenacken auf dem Weber Summit Kamado zubereitet. Wer einen Weber Smokefire hat, darf gerne […]

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GetestetGrillzubehör & Co.

Holzkohle & Briketts von Weber

[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit  Weber entstanden.] In diesem Beitrag möchte ich euch die Holzkohle & Briketts von Weber vorstellen und wann ihr Holzkohle und wann Briketts verwenden solltet. Jeder Griller hat sich bestimmt schon mal die Frage gestellt: „Was nehme ich nun?“ Ich kann euch sagen, mit beiden Varianten kommt […]

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Burger

Bulgogi-Burger

[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit  Weber entstanden] Bulgogi heißt übersetzt Feuerfleisch und stammt ursprünglich aus der koreanischen Küche. Den Namen hat es durch seine Zubereitungsart bekommen. Das Fleisch wurde ursprünglich über offenes Feuer zubereitet. Man muss das Fleisch nicht unbedingt in ein Burger Bun packen, alternativ kann man das auch mit […]

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BurgerGetestet

Burger & Bratwurst von Beyond Meat

[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit  Weber und Beyond Meat und entstanden] Wer hätte das jemals gedacht, dass ich Burger & Bratwurst aus pflanzlichen Zutaten probiere. Wer diese herstellt, wie diese schmecken und wo ihr die Produkte bekommt, erfahrt ihr in diesem Beitrag. Mit ist klar, dass viele meiner Blogleser überzeugte Fleischesser sind! […]

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Getestet

Meine Outdoorküche von BBQ Kitchen

[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit  Weber und BBQ Kitchen entstanden.] Grillen auf einem neuen Level – die Outdoorküche für Weber-Grills Das Traumprojekt „Outdoorküche“ (Weber Outdoorküche) ist wahr geworden. Für mich, der nur auf den Grills der Marke Weber grillt, war dieses Projekt gar nicht so einfach umzusetzen. Ich wollte meine […]

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