Schweinefleisch

Schweinskarree mit Kräuter-Parmesan-Kruste

Schweinskarree mit Kräuter-Parmesan-Kruste Ein leckeres Schweinskarree vom Iberico Schwein, super saftig und ein toller Geschmack. Das gute Stück Fleisch wurde anschliessend auf Rosmarin-Kartoffel serviert. Das iberische Schwein ist in Spanien und Portugal, überwiegend aber in Südwestspanien, beheimatet. Die Schweine werden als Weideschweine gehalten und meistens mit Eicheln gemästet. Bekannt wurde das Schwein mit der schwarzen […]

Read More
RindfleischSchweinefleisch

Bacon Bomb

Bacon Bomb vom neuen Weber Genesis II LX Heute gab es eine Bacon Bomb vom neuen Weber-Grill. Wer noch keinen Bacon Bomb gemacht hat, sollte dieses Rezept schnellstens nachgrillen. Dort ist alles enthalten was unsere Familie mag. Bacon, Hackfleisch, Käse, Bohnen, Mais, BBQ-Sauce. Mit 2 -3 Bacon Bomb könnt ihr locker eine Fußballmannschaft satt bekommen. Ihr könnt die Bacon […]

Read More
Schweinefleisch

Gyros vom Grill

Gyros vom Grill – Schweinenacken gewürzt mit der Gewürzmischung Gyros von Ankerkraut Gyros vom Grill steht bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan, probiert es aus ihr werdet begeistert sein. Zutaten: 2,2kg Schweinenacken 250ml gutes Olivenöl z.B. Band of Chefs 750g griechischer Joghurt 4 Knoblauchzehen 8 EL Gewürzmischung Gyros von Ankerkraut 1 große Gewürzzwiebel   Zubereitung: […]

Read More
FingerfoodRindfleischSchweinefleisch

Moink Balls vom Grill

Moink Balls vom Grill Rinderhackfleisch umwickelt mit Bacon – halb Rind, halb Schwein! Aus diesem Grund auch der Name; Rind Muuuhhh, Schwein Oink Oink ergibt Moink! Moink Balls sollten bei eurer nächsten Grillparty nicht fehlen. Moink Balls vom Grill ist ein klassisches BBQ Gericht aus den USA füllen kannst Du sie natürlich wie du möchtest. […]

Read More