Fisch

Gegrillter Lachs mit Teriyaki – Sauce

Gegrillter Lachs mit Teriyaki – Sauce Heute steht bei uns mal wieder Fisch auf dem Speiseplan. Gegrillter Lachs mit Teriyaki – Sauce eine wunderbare Marinade, die zu Fisch passt. Teriyaki ist eine japanische Zubereitungsart. Fisch, Gemüse oder Fleisch werden mit der Teriyaki – Sauce mariniert und anschließend gegrillt oder gebraten. Die Teriyaki – Sauce ist […]

Read More
Fisch

Gegrillter Lachs mit Honig-Limetten-Marinade

Gegrillte Lachswürfel in Honig-Limetten-Marinade Lachs grillen ist ganz einfach wenn man sich an einige Regel hält. Ganz wichtig, den Lachs nicht aus dem Kühlschrank direkt auf den Grill legen, dann kann es passieren, dass der Lachs innen noch roh ist. Der zweite Punkt den ihr einhalten solltet, grillt den Lachs bei mittlerer Temperatur zwischen 160-180° C. […]

Read More
Fisch

Lachs im Blätterteig

Lachs im Blätterteig Mal etwas anderes Lachs im Blätterteig eine Abwechslung zur gegrillten Forelle oder Flammlachs. Zutaten: 3 Stücke Lachs gesamt 600g 3Blätterteig aus dem Kühlregal 400g frischer Blattspinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer Muskat am besten frisch gerieben 1 Ei das bitte trennen 1 EL Schlagsahne Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch im […]

Read More
Fisch

IKARIMI-Lachs von der Planke

IKARIMI-Lachs von der Planke Die Deutsche See Fischmanufaktur hat zusammen mit dem Magazin BEEF! eine Luxus-Lachs Box auf dem Markt gebracht. Die Box wurde mir von der Fischmanufaktur Deutsche See zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür! Auf der Seite von Deutsche See könnt ihr die Box erwerben. https://shop.deutschesee.de/…/alle-p…/3486/beef-luxus-lachs… Vertrieben und geliefert wird die Box natürlich […]

Read More