Gebrannte Mandeln vom Grill
Ihr möchtet eure Mandeln zukünftig selbst herstellen und sie sollen genau wie auf dem Weihnachtsmarkt schmecken? Dann habe ich hier für euch ein tolles Rezept für gebrannte Mandeln. Probiert es aus und ihr werdet begeistert sein.
Portionen Vorbereitung
4 5Minuten
Kochzeit
30-40Minuten
Portionen Vorbereitung
4 5Minuten
Kochzeit
30-40Minuten
Anleitungen
  1. Zucker, Wasser & die Gewürzmischung verrühren
  2. Mandeln in der Pfanne etwas erwärmen
  3. Zucker – Wasser – Gemisch über die Mandeln gießen
  4. gelegentlich umrühren bis das Wasser verdunstet ist
  5. jetzt ist es wichtig, dass man ständig rührt (die Mandeln sehen jetzt trocken aus)
  6. der Zucker wird jetzt flüssig und karamellisiert, wenn alle Mandeln glänzen sind sie fertig
  7. zum Abkühlen die Mandeln auf Backpapier legen
  8. Guten Appetit