Gebrannte Mandeln 2.0 – ein wunderbares Rezept
Portionen Vorbereitung
4Portionen 5Minuten
Kochzeit
60Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 5Minuten
Kochzeit
60Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Zucker, Wasser & die Gewürzmischung verrühren
  2. Mandeln in der Pfanne etwas erwärmen
  3. Zucker – Wasser – Gemisch über die Mandeln gießen
  4. gelegentlich umrühren bis das Wasser verdunstet ist
  5. jetzt ist es wichtig, dass man ständig rührt (die Mandeln sehen jetzt trocken aus)
  6. der Zucker wird jetzt flüssig und karamellisiert, wenn alle Mandeln glänzen sind sie fertig
  7. zum Abkühlen die Mandeln auf Backpapier legen
  8. Guten Appetit