BeilagenFingerfood

Käseaufstrich wie aus Bayern!

Käseaufstrich wie aus Bayern! Der Käseaufstrich wie aus Bayern ist ein Brotaufstrich. Ursprünglich diente er zur Verwertung von altem Käse. Aufgepäppt mit Zwiebeln, Gewürzen, Frischkäse und Schnittlauch ist er ein leckerer Brotaufstrich. Serviert den Käseaufstrich am besten mit Laugenbrezeln, Radieschen & Bier. Zutaten: 50 g weiche Butter 200 g Camembert 1 kleine Zwiebel ¼ TL Paprikapulver […]

Read More
Beilagen

Rucolasalat mit Parmesan

Rucolasalat mit Parmesan Immer häufiger werde ich gefragt welchen Salat ich zum Steak, gefüllte Hähnchenbrust oder Schweinefilet serviere. Mein Favorit ist zur Zeit frischer Rucola mit Parmesan. Mit knackigen Kirschtomaten und Gurke ist es die perfekte Beilage für viele Fleischgerichte. Zutaten: 1 Packung Rucola 10 Kirschtomaten eine halbe Gurke 100 g Parmesankäse 7 EL Balsamico […]

Read More