[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Klarstein / Chal-Tec GmbH entstanden.] Unser obergäriges Bier, ein IPA mit einer Stammwürze von 14,6 % und einem Alkoholgehalt von 5,9 Vol.%, ist fertig und es schmeckt verdammt gut. Den ausführlichen Blogbeitrag zum Brautag findet ihr hier. Aber was genau ist ein IPA? Quelle: […]
Read MoreAutor: Marco
[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Klarstein entstanden.] Wir haben es getan und wir sind mächtig stolz auf unser Ergebnis! 35 Liter IPA Jungbier sind in Flaschen abgefüllt. Der Klarstein Mundschenk Maischekessel (Bierbrauanlage) macht es möglich. Die Brauanlage ist ein Allrounder in Sachen Bierbrauanlage. Ob Maischen, Läutern, Hopfen kochen oder das […]
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[Dieser Beitrag enthält Werbung.] Vom 01.09.2019 – 03.09.2019 fand in Köln die größte Gartenmesse der Welt statt. Auch in diesem Jahr waren viele namhafte Hersteller aus der Grillszene auf der Messe vertreten um ihre Neuheiten oder Weiterentwicklungen zu präsentieren. Feuerplatten – Dieser Trend geht auf jeden Fall weiter. Hier gibt es mittlerweile unzählige Anbieter wie […]
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[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Ankerkraut entstanden.] BBQ Roulade gewürzt mit der *ROTEN SAU oder dem *GRÜNEN EBER von Ankerkraut. Einige haben diese leckere Roulade schon auf der einen oder anderen Veranstaltung probieren dürfen. Ich sage Euch, sie schmeckt oberlecker. Mit nur 4 Zutaten zaubert ihr etwas richig Gutes. Zutaten: 1 […]
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[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Klarstein entstanden.] In den letzten Jahren hat das Kulturgut Bier eine Revolution erlebt. Die Regale in gut sortierten Supermärkten und Getränkehandel sind voll von Craftbieren aus aller Welt. India Pale Ale, Stout, Porter oder Weizen, es sind keine Grenzen gesetzt. Ich habe in den letzten […]
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Ihr wolltet schon immer mal wissen warum das Bürgermeisterstück Bürgermeisterstück heißt? Euch interessieren die Cuts Hanging Tender, Picanha oder Flanksteak? Ihr habt Lust auf Fleisch? Also richtiges Fleisch? Dann seid ihr bei uns genau richtig! Wir grillen und tranchieren 7 verschiedene Cuts (Zuschnitte) vor euren Augen. Jeder Teilnehmer darf über den Abend verteilt mindestens 700 […]
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Der neue Kugelgrill von Weber, Modell 2019 In diesem Artikel möchte ich euch gerne den neuen Kugelgrill aus dem Hause Weber vorstellen. Der Grill ist natürlich nicht neu, er wurde lediglich um ein paar Features erweitert. Der Kugelgrill ist wie viele andere Grills von Weber, ein Alleskönner. Kurzgegrilltes wie Steak, Fleischspieße oder Burgerpatties sind für […]
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[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Ankerkraut GmbH entstanden.] Juhuuu meine eigenen Gewürze!!!! Wer hätte das jemals gedacht, meine ersten eigenen Gewürzmischungen sind auf dem Markt! Als ich vor 3 Jahren meine Fanpage bei Facebook und meinen Blog eröffnet habe, hätte ich im Traum nicht daran gedacht mal meine eigenen […]
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[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Ankerkraut entstanden.] Knuspriger Schweinebauch ist einfach der Hammer. Und mit dem richtigen Gewürz schmeckt nicht nur die Kruste. Wie ich den Schweinebauch zubereitet habe, zeige ich euch in diesem Beitrag. (Den Tipp mit der Kruste habe ich in einem Video von 0815BBQ gefunden.) Ich habe den […]
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[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Ankerkraut GmbH entstanden.] Grillfleisch gewürzt mit ROTE SAU und GRÜNER EBER Das erste Rezept mit meinen Gewürzen ROTE SAU und GRÜNER EBER. Super einfach, aber auch super lecker! Ihr kennt alle die marinierten Nackensteaks vom Fleischer / Metzger oder aus dem Supermarkt. Die sind […]
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