Inkbird Grillthermometer
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Pulled Pork mit einem frischen Mango Salat. Anders aber gut, wie ihr das Pulled Pork macht, habe ich euch hier in diesem Beitrag aufgeschrieben. Für den Salat gibt es das Rezept hier im Beitrag. Zutaten Mango-Salat: 1 Mango 3 Karotten 1/2 Salatgurke 1 Tomate 2 Frühlingszwiebeln 1 Limette 2 EL Sojasauce 1 Bund frischer Koriander […]
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[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber-Stephen Deutschland GmbH entstanden.] Auch in diesem Jahr hat die Firma Weber die bekannten Weber Grills überarbeitet und verbessert. Neben den bekannten Modellen, gibt es jetzt noch einen weiteren Grill für unterwegs. In diesem Artikel möchte ich euch kurz die Neuheiten präsentieren. Die detaillierte […]
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[Dieser Beitrag enthält Werbung.] Wer meinen Blog kennt oder wer auf meinen vielen Steak-Tasting-Abenden war der weiß, dass ich mein Fleisch überwiegend bei Pistol Prime BBQ kaufe. Ende 2020 hat Stefan seinen Online-Shop für Fleisch eröffnet und den möchte ich euch gerne vorstellen. Warum Pistol Prime BBQ? …kurz gesagt: sehr gute Qualität große Auswahl faire […]
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[Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Ankerkraut entstanden.] GRATIS Streuer Rote Sau! GRATIS Bei einem Warenkorbwert von 25,00 € erhälst Du, unter Eingabe des Gutschein-Code FREEROTESAU, einen Streuer Rote Sau gratis dazu! HIER im bei www.Ankerkraut.de Gutschein-Code FREEROTESAU (Aktionszeitraum: 04.02.2021 10:00 Uhr -14.02.2021 23:59 Uhr) Rezepte für das Gewürz Rote Sau […]
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Ein saftiger Burger mit Gorgonzola, Rucola und Blaubeer-Feigen Chutney und dazu *schwarze Burger Buns. Ein echter Geschmackskracher! Solltet ihr auf jeden Fall mal nachbauen. Die Zutaten findet ihr unten im Rezept. Das Zubehör habe ihr hier separat mit einem direkten Link aufgeführt: *Burger Spieß 6er Set Silber *Kitchen Aid *Fleischwolf-Aufsatz für KitchenAid *Weber Genesis *Weber […]
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Chutneys – diese köstlichen süß-sauren oder auch pikant-scharfen Saucen – sind seit einiger Zeit nicht mehr von unseren Esstischen wegzudenken. Chutneys stammen ursprünglich aus Indien, wo sie frisch zubereitet gerne zu Currys und Dals gereicht werden. Ich verwende sie überwiegend als Beilage zum Fleisch oder als Topping auf einem Burger. Ein ganz einfaches, aber sehr leckeres […]
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Wok-Gemüse ist eine willkommene Abwechslung. Wenn dann noch Fleisch und Nudeln dazu reicht, ist es perfekt. Die Zutaten findet ihr unten im Rezept. Das Zubehör habe ihr hier separat mit einem direkten Link aufgeführt: *Weber Gusseisen Wok Zutaten: 500g Rindfleisch z.B. Rumpsteak oder Hähnchenfleisch 500g Nudeln 6 EL Sesamöl 2 EL frischer Ingwer 2 Zwiebeln […]
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Ein kleiner Fastfood-Snack unter der Woche. Kann man mal haben… Hauptzutat sind die *Tacos Shells und natürlich das Pulled Pork (Rezept). Die Tacos habe ich dieses mal im Supermarkt gekauft. Für das Topping benötigt ihr noch: 200 g Coleslaw (Rezept) 12 EL BBQ-Sauce (*ich bevorzuge die Blue Hogs) 150 g Käse (Cheddar) 3 Frühlingszwiebeln Das […]
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Ein gepflegter Burger mit Spitzkohlsalat und Bacon. Für einen ordentlichen Burgerpattie empfehle ich Fleisch mit mindestens 20% Fettanteil. Ich hatte mir vor kurzem ein 6 kg Stück Jack’s Creek Black Angus Chuck Eye Roll bestellt. Nach dem Parieren habe ich das Fleisch in 5 Stücke geteilt und 4 davon eingefroren. Ein Stück wurde dann gleich zu Burgerhackfleisch verarbeitet. […]
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